*مسك الجنان*
عدد المساهمات : 62
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 15/04/2011
العمر : 29
 |  موضوع: اقراص الدجاج بالقشطه  الخميس أبريل 21, 2011 11:04 am | |
| <BLOCKQUOTE class="postcontent restore ">
السلام عليگم ۉرحمه الله ۉبرگاٺ
صباحگمـ|| مسائگمـ.. ۉرد
••اقراص الدجاج بالقشطه••
•المقــاديــر•
دجاجه مسلۉقه ٺزن 1500 جرام
1/2 گۉب جبنه شيدر مبشۉره
2/3 گۉب طحين
گۉب من خلاص الدجاج
گۉب قشطه طازجه 180 جرام
بهار حلۉ
فلفل ابيض
ملح
گۉب بقسماط ناعم
بيضٺان مخفۉقٺان
زيٺ للٺحمير
•الطــريـقــه•
- يفرم الدجاج بالسگين اۉ المفرمه الكهربائيه
- ٺۉضع خلاصه الدجاج + القشطه+ الطحين في قدر ۉيۉضع ع النار مع الٺحريگ حٺى يغلظ قۉامه ۉٺصبح گالگريمه
- يضاف الجبن المبشۉر إلى الدجاج ۉ ترش بالبهاراٺ حسب الرغبه
- ٺضاف إليه خلطه القشده ۉيمزج جيدا ,, ۉيٺرگ لمده اربع ساعاٺ في الثلاجه
- ٺشگل على هيئه اقراص مسٺطيله ,, ٺغمس في البيض ثم البقسماط ,, ٺرص في الصينيه ۉيٺرگ في الثلاجه لمده نصف ساعه اۉ ساعه
- ٺحمر في الزيٺ إلى ان ٺصبح ذهبيه اللۉن
ملاحظه,, المقادير اللي ذگرتها هي مقادير الگتاب
.. بالنسبه لي ما إلتزمت بـگميه المقادير المذگۉره بالگتاب المهم انها تصير سهله في التشگيل
ۉبعد ضفت من عندي بعض البهارات ۉ فلفل أخضر حار ۉفلفل أحمر مطحۉن لأني أحب الأگل الحار
</I></BLOCKQUOTE> <BLOCKQUOTE></BLOCKQUOTE> | |
|
فروحة
عدد المساهمات : 46
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 20/04/2011
| |
الاء العسل
عدد المساهمات : 46
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 22/04/2011
| | موضوع: رد: اقراص الدجاج بالقشطه الإثنين أبريل 25, 2011 5:52 pm | |
| | |
|
