بنات فله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا ومرحبا بالغاليات
اسفرت ونورت
سجلي وراح تكوني اختنا ونفيدك
بنات فله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا ومرحبا بالغاليات
اسفرت ونورت
سجلي وراح تكوني اختنا ونفيدك
بنات فله
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

بنات فله

منتدى بنات فله
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
ساعة منتدانا
Free Clock
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
هدى محبة بشاير
**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Vote_lcap1**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Empty**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Empty 
بشاير الشيباني
**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Vote_lcap1**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Empty**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Empty 
*مسك الجنان*
**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Vote_lcap1**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Empty**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Empty 
انا واختي
**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Vote_lcap1**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Empty**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Empty 
فروحة
**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Vote_lcap1**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Empty**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Empty 
الاء العسل
**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Vote_lcap1**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Empty**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Empty 
لمياء
**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Vote_lcap1**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Empty**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Empty 
كووشهـــ
**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Vote_lcap1**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Empty**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Empty 
Rawan
**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Vote_lcap1**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Empty**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Empty 
يارا
**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Vote_lcap1**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Empty**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Empty 
المواضيع الأخيرة
» >>>>>>>>>>>LBC
**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Icon_minitimeالثلاثاء مايو 24, 2011 11:26 am من طرف انا واختي

» : لاتثق ولاتضحي ولاتحزن **
**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Icon_minitimeالثلاثاء مايو 17, 2011 10:40 pm من طرف بشاير الشيباني

» نصيحة لوجة كالقمر>>>
**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Icon_minitimeالأحد مايو 15, 2011 5:09 pm من طرف بشاير الشيباني

» هون انبسطي
**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Icon_minitimeالأحد مايو 15, 2011 10:05 am من طرف لمياء

» ان كيدهن عظيم وحتى وهن اموات...
**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Icon_minitimeالأحد مايو 15, 2011 9:58 am من طرف لمياء

» حادثه غريبه تحصل كل يوم جمعه بالمستشفى !
**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Icon_minitimeالأحد مايو 15, 2011 9:52 am من طرف لمياء

» حكم وامثال من فلسطين الحبيبة
**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Icon_minitimeالأحد مايو 15, 2011 9:49 am من طرف لمياء

» اذا ضحك لك الزمن فكن حذر
**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Icon_minitimeالأحد مايو 15, 2011 9:42 am من طرف لمياء

» هل سيوافق القمر لو جلست الفتاه السعوديه مكانه؟؟؟؟!!!!
**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Icon_minitimeالأحد مايو 15, 2011 9:40 am من طرف لمياء


بنات فله  :: ~~$قسم مطبخ احلى بنات$~~
 

 **~* ملف لبدائل الطبخ ~**~

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
*مسك الجنان*

*مسك الجنان*


عدد المساهمات : 62
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 15/04/2011
العمر : 29

**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Empty
مُساهمةموضوع: **~* ملف لبدائل الطبخ ~**~    **~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Icon_minitimeالخميس أبريل 21, 2011 11:13 am
**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ 1014salam1








**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ 10385_1235334298



ملف لبدائل الطبخ لااااااااايفوتكم


ما عليكم الا طباعة الصفحة و تعليقها على باب ثلاجتكم ...



**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ 2sgwcyjlxk5r





" بديل حليب النستلة "
*.حبيتي تعملي حلا و اتفاجأتي ان حليب النستلة أوالحليب المركز ماكان متوفر عندك



حطي قشطة و عليها فنجانين سكر وحليب بودره وفانيلا اهم شي السكر يكون كثير وحركيها و حطيها ع الكيك طعمها روعة.
**.كأس حليب جاف + كأس سكر بودرة + بيالة ماء و3 جبن كيري"



ضعيهم بالخلاط لتكتشفي أنك صنعت حليب مركزبكل سرعة وسهولة ومقاديره غالبا تكون متوفرة

**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Img_1291333409_899





" بديل البسكويت "


خلص البسكويت و حابه تعملي حلى:


*. استخدمي الكورن فليكس و اطحنيه


**.أو استخدمي التوست او الصامولي بعد ازالة القشره الخارجيه شرط تبليله بحليب محلا عشان يعطي طعم حلو


***.ممكن ايضا استخدام الكيك بدل البسكوت





" بديل الدقيق و السميد "


حبيتي تعملي كيك واكتشفتي انك ماعندك دقيق اوتعملي بسبوسه ما عندك سميد حطي شوفان و حتطلع لذيذه وفكره جديده






" بديل القشطة "


استخدمي 3اكواب ماء+2كوب حليب بودره+شوي سكر+3ملاعق دقيق+ملعقه ماءزهر +ملعقه ماء ورد
**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Images?q=tbn:ANd9GcQkIrzHgISOAnkUCoQw_I_q5IW7MCNmop9Oxjuw1BibsRFTqb6CHw

الطريقه


نذوب الحليب البودره في ماء ثم نضيف الدقيق+السكر نضع المزيج في قدر على النار متوسطه مع التحريك المستمر عندما يغلى المزيج نضيف ماء الورد والزهر مع التحريك حتى يشتد ثم نستخدمها في حشو القطايف والحلى عموما








" بديل القشطة ف البسبوسة "


ممكن تستبدلي القشطة اللي في البسبوسة بلبن زبادي





" بديل الكريمة الحامضة "



نصف علبة زبادي واضيف عليها نصف علبة قشطة وتعطينا نفس النتيجة






" بديل النشا "


استخدمي الدقيق العادي مثلا تبغي تعملي حشوة الكنافه واكتشفتي ان مافي


نشاء استخدمي الدقيق






" بديل المخلل "


تجيبي خيار وتقطعيه بالطول 4 قطع .. وتحطيه بقدر وتضيفي له فصوص


ثوم وكأس خل ونصف الكأس ماء وشوي ملح .. وأشعلي النار عليه ربع
ساعة ويتكون عندك مخلل لذيذ


جربوه مع غير الخيار ينفع أيضا ..

**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Images?q=tbn:ANd9GcTNPSwBjMWw22mKdIbmL_6vcXois7tCtTkIVSRcmEciMblGQE9sJw




" بديل البقدونس في السمبوسة "


استخدمي الكرات او البصل الأخضر







" بديل البهارات "
حمصي شوي كزبره ناشفه مع كمون وقرفه واطحنيهم






" بديل الكاتشب "
لنقع لحوم المشاوي او حتى للاكل مع البطاطا: كوب صلصة بندورة و نصف كوب سكر و ملعقتين خل






" بديل الزبادي "
حليب دافيء مضاف ل كل كوب ملعقة خل او عصير ليمون






" بديل الدريم ويب "

علبة قشطة + ملعقتين سكر + ملعقتين زبدة +ويخلط على النار الى ان يذوب السكر


وينتج عندنا دريم ويب





" بديل الكريمة "
*. زبدة مخفوقة مع حليب كامل الدسم



**.أو خفقي قشطه وزيديها حليب واستخدميها

**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ 1e4783743a




" بديل كريمة الخفق "
حابه تعملي شوربة الدجاج بالكريمة او فطر بالكريمة ماعندك كريمة مخفوقة مو مشكلةحطي حليب بوني او ابوقوس وقشطه ويطلع طعمها لذيذ.







" بديل الكريمة الحامضة "
نصف علبة زبادي واضيف عليها نصف علبة قشطة وتعطينا نفس النتيجة







" بديل المايونيز "


في الخلاط :
بيضة واحدة + ثلاث ملاعق كبيره خل + ملح ملعقةصغيرة + ثوم حسب الرغبه ..


توضع بالخلاط إلى أن تتجانس ثم يصب الزيت بالتدريج ملعقة ملعقة إلى أن يثقل قوامها وتصبح كقوام المايونيز تماما ..







" بديل للبيكنج باودر "
كل ملعقة صغيرة منه تستبدل ب ربع ملعقة بيكربونات الصودامخلوطة مع نصف كوب من اللبن .. و طبعا يتم استبعاد نصف كوب من الماء او السائل ا لمذكور في المقادير لاننا وضعنا اللبن بدلا منه






" بديل البصل ف الكبسة "
حطي اللحم والماجي وملعقه صغيره بهارات مطحونه وعود قرفه و3حبات هيل وملعقه معجون طماطم وكم فص ثوم وعليهم كوب ماء واغليهم على النار لين تثقل الخلطه بعدين اضيفي ماء مغلي حسب احتياجك وكملي الطبخه عادي وشوفي كيف الطعم







" بديل الطماطم ف الايدام ا و الكبسة او المكرونة "
خلص الطماطم عندك وبتسوين كبسه او مكرونه اوايدامات بس استخدمي معجون الطماطم والسر زيدي عليه شوي سكر






" بديل الفانيليا ف الكيك "
ملعقة صغيرة خل بدل الفانيلا لتقطع رائحة البيض ..


طريقة أخرى : معلقه صغيره قرفه بتقضى الغرض و تعطى ريحه حلوه جدا للكيك

**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Images?q=tbn:ANd9GcTYyrRu_V-bI3_XGN-jGwQC8bsn66k3kdK6Vh1poygsQpPWHQ956A








" بديل الجلي ف الحلى "
واذا فيه حلا يحتاج جيلي فراوله مثلا وماعندك



استخدمي عصير فمتو زايدملعقتين نشاء .....ممكن تحطي سكر او لاحسب الرغبه
وحركيه عالنار لما يثقل ......وكملي حلاك بكل ثقه







" بديل الشوكلاته "
بالنسبة للشوكلاتة لو بتعملي حلا وماعندك شوكلاتةجالكسي او هيرشي


ذوبي مقدار زبدة على النار واضيفي بودرة شوكلاته نسكويك اواللي موجود وشوية حليب ابو قوس لحد ماتغلظ وزيني فيها دوناتك او كيكاتك او حلوياتك

**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Kitchen_0177a



" البديل عن كاكاو السيروب السائل"
نص كوب ماء/2ملعقة كاكاو بودرة/كوب سكر ناعم/قطرات من الليمون.






" بديل الاندومي "


حابه تعملي اندومي و خلص حطي شعيريه وبعد ماتستوي حطي مكعب ماجي وفلفل اسود وكاري وممكن زبده







" بديل الشعيرية "
اذا اشتهيتي كنافه ولاعندك شعيريه اطحني خبز توست او صامولي وصلحي فيها كنافه كذابه


السليق بعد عندناله حل اذا خلص الرز المصري عادي وبكل سهوله حطي رز عادي ويطلع تمام التمام






" بديل الشوفان "
عملتي شوربه شوفان و اتفاجأتي ان الشوفان خلص والا مايكفي ؟ حطي دقيق بر في شوية مويه وكملي طريقتك وراح تشربي احلى شوربه







" بديل البقدونس ف التبولة "
حبيتي تعملي تبوله بس البقدونس مايكفي عادي جيبي جرجير وقطعيه صغار وحطيه معاه يطلع روعه ولااحد يدري انه جرجير وتصيرلذيذة
**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Usp1-ps-201e4f7ae6





" بديل الرز المصري ف السليق "


يمكن استخدام الرز العادي للسليق ,,بس النوع يكون بيشاور (اللي يشرب موية كثيير ).ونزيد في كمية الماء .





" بديل صلصة البيتزا "


*. لصلصه سريعه اخلطي ملعقتين صلصه مع كاتشب وضيفي لها رشة فلفل اسودو زعتر بري واكليل الجبل


**. أو دقي ثوم شوي بس وحطيه بالمقلاه + شوي زيت حركي واضيفي عليه نصف معجون صلصه طماطم وحركيها ... حطي ملح .. و عودين قرفه ... اخر شي ضيفي ملعقتين جبنه سايله .. وخليها على نار هاديه مع التحريك المستمر .. خلاااص شيلي عود القرفه واعملي بيها صلصه البيتزا

**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Get-7-2009-z261lh7x





" بديل القرنفل أوالزعفرانفي القهوة "


حطي في الترمس هيل + عودين قرفه .........وتمتعي بالطعم الجديد الللذيذ..








" بديل الكابتشينو "


حطي بالكوب ملعقه مليانه ( صغيره ) نسكافيه + ملعقه ونص صغيره كوفي ميت + حليب سايل 3 او 4 ملاعق + سكر حسب الرغبه + ملعقه قشطه قيمر .. << اخلطيها كويس بالكوب لغاية ما تتقل شوية ... جيبي المويه المغليه و صبيهاعليها وانتي مبعده يدك فوووووووووووووووق .. تمتعي بالطعم والرغوة الدبل !
**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ 1102





" مقادير عجينة البيتزا ناقصة ؟ البديل "


قطعي حلقات الخبز الصامولي وادهنيهابالكاتشب والجبن وحلقات الزيتون وادخليها بالفرن
,,حتى الجبن موزريلا ممكن تستبدليه بالجبن شيدر او كرافت مبشور







" بديل الشيرة و السكر "


* سويتي اي نوع من الحلا وما عندك شيره او السكر خلص ,, ممكن تستخدمين العسل وتزيديه شويه وما ورد وزعفران وتحركيه قليل على النار








" بديل الشوفان ف الشوربة "


حابه تعملي شوربه شوفان والشوربه خلصت او ماتكفي حطي بدالها دقيق بر وتطلع شوربه طعمها تحفه و الذ من الشوفان







" بديل البقسماط "


*. حمصي التوست بعد فرمه واضيف له بودرة ثوم وحبة البركة و جبنة بارميزان



**. خدي بقاياالخبز اليوميه اللينه- بدون تحميس في الفرن- وحطيه بالخلاط واطحينه وحطيه في الفريزر




***.استخدمي الشوفااان رائع ومقرمش








" بديل السميد في البسبوسه "


خبز مطحون أوصامولي









" بديل الليمون الأسود في الكبسه "


شريحتين ليمون طازج مع الطبخ ولاأروع







" بديل الملح "


ماجي أبيض
**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Images?q=tbn:ANd9GcShlnW0yqIEQlF5Kk4vcoBIhI7mv81rLJQwbDK3LvH8GFHMenxN





" بديل ماء الورد في الشيرة "
ممكن استعمال رشة فانيليا








" بديل البيضة "


بدل البيضة الواحدة تعادل ملعقة نشاء

**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ 12907315749





" بديل زيت الزيتون "


4حبات زيتون +1كاس زيت تترك في الثلاجه لمدة اسبوع ثم استخدميه







" بديل الليمون "


ملح الليمون







" بديل الزيت في دهن الطبق "


استخدمي الطحينية


**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ 24390




" بديل الجبنة في حشو الفطائر "


استخدمي حليب بودرة+قليل نشاء +قليل ملح+قليل كركم+زعتر بري تطبخ على النار حتى تثخن قليل وتمتعي








" بديل المرقوق "


حابه تعملي مرقوق وماتعرفي ترقي او خلص الدقيق ممكن تستبدليه بخبز مفرود بر او الخبز ايراني ويزبط




طريقة أخرى : بالنسبة للمرقوق استخدمي عجينة السمبوسة او خبز الصاج

**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ 4Yp23123












[size=29]* ~** أفكار متنوعة *~**


[/size]**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Images?q=tbn:ANd9GcTdPkX2U1atzzEC1OH73uhQMw0xV3T-ygDdM8cEUDTUkIKg98vMQQ&ampt=1




*.الملوخية لما تطبخيها وما تقطع معك يعنى لما تسكبيها تمط بزيادة حطى نص حبة طماطم وحتضبط .



**.لما تتبلي اللحم المشوي : ممكن عصير تفاح او برتقال او كلمنتينااو عصير جريب فروت كله يمشي وحطى معه ملعقتين عسل بيطلع اشي لذيذ


***.اذا مليتى من القهوة التركي اللى عندك او حبيتي تغيرىطعمها :


وانتى تغليها على النار حطى قطعة صغيرة شوكولاته اى نوع يطلعلك طعم


غني وناااعم ويدوووخ للقهوة طبعا لا تزودى سكر اذا الشوكولاته حلوة



****.مرق الصوص طلع خفيف و الماء زاد ..لا تحتاري بس زيدي ملعقة دقيق على الطبخه بتتقل



*****.اذا سويتي ايدام وكثرت الملح قطعي بطاطس تمتص الملح



**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Images?q=tbn:ANd9GcQjJ4Lqy17Py7dUuXsL5odtWxrtrPi0exBjNEg_gF6fFSiHc9jQOg


مع تنسيقي الشخصي لعيووونكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بشاير الشيباني
Admin
Admin
بشاير الشيباني


عدد المساهمات : 63
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 14/04/2011
العمر : 30
الموقع : في قللووووب الملايين

**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Empty
مُساهمةموضوع: رد: **~* ملف لبدائل الطبخ ~**~    **~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Icon_minitimeالثلاثاء أبريل 26, 2011 1:49 pm
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

يييييييييييي شطووره كتير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الاء العسل

الاء العسل


عدد المساهمات : 46
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 22/04/2011

**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Empty
مُساهمةموضوع: رد: **~* ملف لبدائل الطبخ ~**~    **~* ملف لبدائل الطبخ ~**~ Icon_minitimeالخميس أبريل 28, 2011 3:16 pm
شكرا يا دبة والله طالع منك يا عسل لا تصدقي هههههههههههههههههههههههه امزح يا الفلا ومنكم نستفيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
**~* ملف لبدائل الطبخ ~**~
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنات فله  :: ~~$قسم مطبخ احلى بنات$~~-
انتقل الى: